2012年05月20日

パテ！？


カピバラ作【パテ！？】

ゼラチンの部分に、ミミガーと鳥モモ肉
レバーのパテのところが、鳥レバーとハートらしいです。

仕込みして蒸して、あら熱とって、冷やしてと

2日ががりでしたが、

わたしは、パテの部分が食べられませんでした。

もともと、レバーは苦手なので…

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Posted by ルッコラ at 14:06│Comments(0)│料理
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